最好不要了,泡茶樹菇的水里會有雜質(zhì),要是再用的話可能口感不太好 。
1、首先準(zhǔn)備雞半只、干茶樹菇1把、紅棗1把、枸杞1小把、桂圓1把、姜片若干、蔥段若干 。
2、先把茶樹菇洗干凈溫水泡10分鐘,雞砍小塊,茶樹菇泡好,切掉根部,長的茶樹菇中間切一刀,整理好備用 。泡茶樹菇的水,過濾好,備用 。
3、燒一鍋水,水開后,放入雞肉焯水后撈出 。然后準(zhǔn)備高壓鍋,把雞肉放底部 。再放一層茶樹菇,上面再放紅棗、枸杞、桂圓和蔥段,之后加入適量的水就可以煲湯了 。
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