在家吃火鍋怎么配菜
白菜、菠菜、花菜、土豆、地瓜、香菜、茼蒿、生菜、卷心菜、木耳 。。。豆腐、凍豆腐、豆皮、粉絲 。。。蝦、蟹、蛤類 。。。各種魚丸、肉丸 。。。火鍋配菜，吃火鍋選什么配菜 火鍋配菜大全
火鍋配菜有茼蒿、藕、白菜、娃娃菜、金針菇 。
1、茼蒿
據(jù)研究，每100g茼蒿嫩葉含VC可達25mg 。每100g可食部分含胡蘿卜素1.51mg、VA252mg、鉀220mg，鈉161mg 。每100g含0.8g蛋白質、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素 。
2、藕
藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用 。
3、白菜
從營養(yǎng)學的角度分析，大白菜含豐富的維生素、膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化 。而且，大白菜的維C含量高于蘋果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量還要低得多 。
4、娃娃菜
娃娃菜其幫薄甜嫩，營養(yǎng)豐富、味道甘甜，價格比普通白菜略高；富含維生素和硒，且葉綠素含量較高，具有豐富的營養(yǎng)價值，還含有豐富的纖維素及微量元素 。
5、金針菇
金針菇富含蛋白質，還含有VB1、VB2、VC等多種維生素,且富含鈣、磷、鐵等多種礦物質，營養(yǎng)十分豐富 。金針菇中還含有18種氨基酸，每100g鮮菇中含有8種的人體必需的氨基酸，占總氨基酸量的42.29%~51.17% 。
參考資料來源：百度百科-金針菇
參考資料來源：百度百科-娃娃菜
參考資料來源：百度百科-白菜
參考資料來源：百度百科-蓮藕
參考資料來源：百度百科-茼蒿
吃火鍋的配菜大全
1、肉類：羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等 。
2、水產(chǎn)類：鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、蟹、蝦、帶魚以及水發(fā)海帶等 。
3、蔬菜類：白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、卷心菜、土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、空心菜以及荸薺等 。
4、干貨果品類：玉蘭片、筍干、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳以及竹蓀等 。
5、經(jīng)過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油馓子、酥肉以及面筋等 。
火鍋配菜，吃火鍋選什么配菜 火鍋配菜大全
太多了
各種蔬菜：西紅柿、白菜、生菜、萵筍葉子、土豆、藕、白蘿卜等等...
各種菌類：香菇、蘑菇、平菇、金針菇、海鮮菇、雞腿菇、杏鮑菇等等...
各種肉類：牛肉片、豬肉片、羊肉片、鴨腸、鴨血、牛肚、各種丸子等等...
各種海產(chǎn)品：蝦、海帶芽、魷魚、各種魚....
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