毛豆這樣煮才好吃：
1. 將毛豆角洗凈，去掉兩頭的硬殼 。
2. 鍋中加入足夠的水，放入少量鹽，開(kāi)火煮沸 。
3. 將毛豆角放入開(kāi)水中焯煮，煮約1分鐘左右，直到豆角變綠色 。撈出將豆角瀝干水分
4. 在另一個(gè)鍋中加入適量的油，燒熱后放入豆角，略炒幾下即可 ?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量的鹽和調(diào)味料 。
提示：
毛豆角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但一定要煮熟后再食用 。
如果想讓毛豆角更嫩滑可在煮之前先將豆角剪成小段，這樣容易煮熟 。
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