1、洗凈去皮馬蹄怎么做好吃又簡單
首先 ， 把馬蹄洗凈 ， 清洗干凈后去掉表層的薄皮 ， 這樣可以更好的將土味去掉。
2、切片煮熟將洗凈去皮后的馬蹄切成薄片 ， 然后放入鍋中 ， 加上適量的水 ， 煮熟即可 。時(shí)間不要太長 ， 大約10分鐘左右即可 ， 太長不僅口感失去香脆 ， 且會(huì)損失營養(yǎng) 。
3、再簡單不過的做法：涼拌煮好的馬蹄薄片撈出 ， 控干水分 ， 然后加入適量的鹽、味精、胡椒粉、香油等調(diào)料 ， 再加上一些蔥姜絲、小紅椒等輔料拌勻即可 。
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