鯽魚肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，既是傳統(tǒng)美食佳肴——鯽魚湯的主要原料，又具有藥用保健價值，對脾胃虛寒、婦女產(chǎn)后體虛、催乳等有非常好的功效 。從養(yǎng)殖角度講，鯽魚適應(yīng)性較強(qiáng)、食性雜、病害少，被老鐵們冠以“省心魚” 。
今天，養(yǎng)殖一點(diǎn)通給老鐵們介紹一個近年逐漸普及的高效養(yǎng)殖模式——塘口主養(yǎng)鯽魚，經(jīng)過幾年的普及，再加上各地老鐵們不斷實踐摸索，管理技術(shù)方面已經(jīng)日趨成熟 。
一、魚塘因鯽魚喜集群、潛入淤泥和逆水跳躍逃逸等習(xí)性，我們擬定以下四項措施 。
1、單口塘主養(yǎng)鯽魚，面積不宜過大，2畝左右為宜，不宜超過4畝；
2、塘底質(zhì)較硬，淤泥不宜超過10cm，超過10cm必須清淤，以利于對鯽魚捕撈；
3、塘埂需堅實不漏水，進(jìn)出水口安設(shè)攔魚柵，高于塘口最高水位50cm 。
二、品種選擇近幾年鯽魚新品種層出不窮，津新鯽、異育銀鯽、白鯽、銀灰鯽、豐產(chǎn)鯽、滇池高背鯽、黑龍江銀鯽、彭澤鯽、淇河鯽魚、湘云鯽等，各地育苗場也在大力推廣，難免出現(xiàn)良莠不齊 。
近年大量老鐵實踐反饋，異育銀鯽、高背鯽較適合主養(yǎng)，長速較普通鯽魚快2-3倍 。
從魚塘綜合經(jīng)濟(jì)效益來看，放養(yǎng)密度＞2200尾/畝，雖說能獲得較高產(chǎn)量，但商品魚成魚個頭偏小，售價偏低，綜合效益并不理想；放養(yǎng)量＜1500尾/畝，盡管商品魚個頭偏大，但總體產(chǎn)量提不上來，銷售額偏少 。
所以，這種主養(yǎng)鯽魚的模式主要就在于各魚種合理搭配放養(yǎng)密度 。建議投放30g/尾，1400尾；或50g/尾，1200尾，合理適量搭配鳙、鰱和夏花草魚，總量不超600尾，可凈產(chǎn)鯽魚1500Kg以上，其它魚200Kg左右，效益可觀 。
三、水質(zhì)管理鯽魚體內(nèi)鈣、磷含量較其它魚類多2倍以上，為生長所需，要求水體鈣、磷含量豐富 。建議潑灑生石灰溶液，2次/月，生石灰用量50Kg/畝·次；潑灑生石灰5天后，再潑灑過磷酸鈣，用量15-20Kg/畝·次 。以防水體堿性過大，降低磷肥效果 。
冬季肥水，培藻培蟲用多肽 。
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