湖南衡東青椒炒肉超好吃，簡(jiǎn)單美味下飯 。
首先把肉和辣椒清洗干凈，再把辣椒滾刀切片，把肉切成薄片備用，再切點(diǎn)姜丁，蒜蓉 。
鍋中加適量油七成熱，放入蒜爆香再加辣椒，鹽放到辣椒上面，翻炒均勻再加入肉片，同時(shí)加適量生抽，姜丁大火快速翻炒，噴一點(diǎn)水，收汁后即可裝盤(pán) 。
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