1、香菇切末 。
2、牛肉剁成餡 。
3、香菇盛入碗中 。
4、加入牛肉餡、香油、鹽、雞精、花椒粉，攪拌均勻即可完成 。
5、然后拿出餃子皮，包餃子，包好后下入滾水中煮到餃子浮起熟透即可出鍋 。
【香菇牛肉餡餃子的做法】餃子，是中國北方傳統(tǒng)食物 。餃子源于古代的角子 。餃子原名嬌耳 ， 是河南南陽鄧州人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明作為藥用 ， 距今已有一千八百多年的歷史了 。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品 ， 又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃 。
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