【油酥麻花的制作配方】制作步驟如下：
先放面 ， 挖個(gè)坑放白糖和雞蛋，再放油和鹽攪拌至白糖溶化 。用手揉搓成面團(tuán)，蓋保鮮膜醒30分鐘 。搓條按扁切條，搓條對(duì)折 。一手捏頭，一手反向搓條，自然上勁成麻花狀，全部搓完備用 。鍋中放寬油，燒四成熱放入麻花生坯 。小火炸至金黃色撈出，晾涼即可食用 。
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