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江蘇實施“放心肉”工作 嚴(yán)厲打擊無證生豬屠宰

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江蘇實施“放心肉”工作 嚴(yán)厲打擊無證生豬屠宰


我市“放心肉”作業(yè)經(jīng)驗全國推廣 ， 下一年6月底前無證屠宰場悉數(shù)關(guān)停
說到生豬屠宰場 ， 不少市民的印象是臭氣熏天 ， 污水橫流 。日前 ， 采訪人員在姜堰區(qū)生豬定點屠宰公司——泰州眾品食業(yè)有限公司車間觀賞屠宰進(jìn)程時驚奇地發(fā)現(xiàn) ， 悉數(shù)車間環(huán)境十分整齊 ， 流水線上作業(yè)人員分工明確 ， 動作專業(yè) 。不僅如此 ， 現(xiàn)場還有檢疫人員設(shè)立了多道關(guān)口 ， 一旦檢疫出不合格的動物商品 ， 都將按規(guī)定作無害化處理 。
為了讓市民吃上“放心肉” ， 市委市政府將生豬屠宰辦理列為各級黨委、政府年度重點作業(yè) ， 強(qiáng)力推動生豬屠宰職業(yè)專項整理整理 ， 盡力推廣工廠化屠宰、品牌化運營、冷鏈化流轉(zhuǎn)、冰鮮化上市、一體化辦理的新式運營辦理模式 。
在11月28日舉行的全國畜禽屠宰監(jiān)管暨生豬屠宰專項整治作業(yè)會議上 ， 泰州作為僅有地級市在大會上典型講話 ， 有關(guān)作業(yè)經(jīng)驗受到國家主管部分必定 ， 并需求在全國推廣 。
本年5月 ， 市農(nóng)委在全市組織展開的一項查詢顯現(xiàn) ， 我市共有生豬屠宰場78家 ， 其間已取得《生豬定點屠宰證》公司9家 ， 69家為無證公司 。這些無證公司大多是方案經(jīng)濟(jì)時代食品站改制后的公司 ， 遺留問題多 ， 人員雜亂 。
因為無證屠宰場計劃分散 ， 難以監(jiān)管 ， 由此帶來生豬屠宰中必定的安全隱患 。為加強(qiáng)生豬屠宰職業(yè)辦理 ， 標(biāo)準(zhǔn)屠宰行動 ， 6月份我市出臺《泰州市生豬屠宰整理整理作業(yè)方案》 ， 決定從本年7月份起至下一年6月底 ， 在全市組織展開為期一年的生豬屠宰專項整治舉動 。
“畜禽屠宰辦理是農(nóng)業(yè)部分新增的一項功能 ， 這次舉動是功能調(diào)整后我市對于生豬屠宰職業(yè)進(jìn)行的初次大規(guī)模整理整理 。”市農(nóng)委主任毛正球說 ， 這次整理整理最大的特征是 ， 對無證生豬屠宰實施“零忍受” 。
整治時期 ， 我市對無證生豬屠宰場展開全面整理 ， 不在計劃設(shè)置范圍內(nèi)、無定點屠宰資格證的生豬屠宰公司 ， 分批逐一關(guān)停 ， 并撤除屠宰設(shè)備、停止派駐檢疫 。據(jù)了解 ， 到11月底 ， 全市69家不合格屠宰場已累計封閉37家 ， 其間興化市18家、姜堰區(qū)9家、靖江市2家、泰興市5家、高港區(qū)2家、醫(yī)藥高新區(qū)1家 。下一年6月底前 ， 全市所有無證屠宰場將悉數(shù)關(guān)停 。
無證生豬屠宰場封閉后 ， 有關(guān)從業(yè)人員路在何方?
市農(nóng)委畜牧獸醫(yī)處處長夏新山介紹 ， 在整理關(guān)停進(jìn)程中 ， 有關(guān)部分輔導(dǎo)被封閉屠宰場的從業(yè)者實施分流、轉(zhuǎn)型 ， 和諧獲證定點屠宰公司吸納有關(guān)人員 ， 并組織專項資金 ， 經(jīng)過方針補償、配套獎勵等 ， 妥善處理被封閉屠宰場資產(chǎn)、人員等遺留問題 。
夏新山舉例說 ， 泰興構(gòu)建了生豬配送系統(tǒng) ， 由被關(guān)停生豬屠宰場從業(yè)人員擔(dān)任生豬收買 ， 并運輸至定點屠宰公司 。此舉既處理了原生豬屠宰從業(yè)人員的就業(yè)問題 ， 一起也保證了定點屠宰公司的生豬供給 。
為有用避免不合格生豬屠宰場封閉后生豬私屠濫宰表象的發(fā)生 ， 市農(nóng)委還聯(lián)合市公安局 ， 會集展開了打擊生豬私屠濫宰聯(lián)合法律舉動 ， 有用震撼了生豬私屠濫宰違法行動 。據(jù)統(tǒng)計 ， 到10月底 ， 全市農(nóng)業(yè)和公安部分共出動法律人員1936人次 ， 發(fā)放宣傳材料5274份 ， 查看生豬屠宰場171家次、農(nóng)貿(mào)市場等414個次 ， 現(xiàn)場抄獲未經(jīng)檢疫豬肉936公斤 。

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