1、選擇豆種：培育黑豆苗應(yīng)盡量選用當(dāng)年生或隔年生、完全成熟的新鮮黑豆種，同時力求顆粒飽滿、色澤鮮艷、不受機(jī)械損傷及病蟲危害等 ， 并且要貯藏在低溫、干燥的環(huán)境中的 。
2、育前處理：促進(jìn)種子發(fā)芽，通常采用“啟動處理”和“浸種處理” 。
3、育苗溫度：黑豆的種子都屬于喜溫、耐熱的蔬菜作物種子，其豆種發(fā)芽時的最低溫度為10度 ， 最適宜溫度為21到27度，最高溫度為28到30度 ， 育芽中調(diào)節(jié)溫度是采用澆水的辦法，夏季氣溫過高，應(yīng)用冷水普遍澆淋豆芽，使它降低溫度，冬天氣溫低，應(yīng)用溫水澆淋 ， 以提高培育中的豆芽溫度 。
4、淋水催芽：育芽時的淋水方法一般有兩種：一種淋灑法，另一種是采用灌水法 ， 將水灌滿整個容器 。
【黑豆苗怎么生】5、適時采收：采收最適合在黑豆苗生長發(fā)育至胚莖充分伸長，而真葉始露時為最佳 ， 豆瓣呈青色，胚莖顯得乳白晶亮，始露的真葉呈青色，不生側(cè)根 。
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