黑豆和香菇能一起吃 。黑豆屬于豆類，香菇屬于菌類 ， 二者不存在明顯的飲食禁忌 。
香菇燴黑豆的做法：
1、黑豆提前泡發(fā)，入沸水加適量鹽煮5分鐘，去皮，香菇洗凈切片飛水 。蔥，姜，蒜切好備用 。
2、鍋中入油，六七成熱時，放入蒜片爆香 。
【黑豆和香菇能一起吃嗎】3、加入姜絲，蔥花爆香 。
4、倒入香菇和黑豆，煸炒3分鐘左右 。
5、加入適量鹽 ， 生抽，耗油，煸炒入味，加入少許味精即可出鍋 。
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