黑豆燉排骨的功效有：豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，含有較高的維生素B及胡蘿卜素和鈣，磷，鐵，鉀等礦物質(zhì)；具有利水，益智，明目，烏發(fā)，活血解毒的功效 。
黑豆燉排骨的做法：
材料：生地50克，黑豆100克，排骨500克，鹽適量，醬油1勺 。
方法步驟：
1、將黑豆提前2小時泡水，生地泡水20分鐘，排骨砍小塊；
2、把排骨，黑豆和生地放入高壓鍋；
3、加適量水，加入適量鹽；
【黑豆燉排骨有什么功效】4、蓋上鍋蓋，大火燉至水開，轉(zhuǎn)小火燜20分鐘即可 。
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