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紅參可燉豬肚加胡椒嗎

2026-02-01 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

紅參可以燉豬肚加胡椒。
紅參燉豬肚加胡椒的做法：
材料：豬肚1個(gè)，紅參50克，醬油90克，料酒60克，大蒜5克，姜片10克，蔥段5克，精鹽6克，香料包1個(gè)，胡椒5克。
步驟：
1、豬肚用鹽，醋搓洗干凈，用溫水洗2次到3次；
2、將豬肚放入沸水鍋內(nèi)焯透，撈出投涼，鍋內(nèi)加適量清水，加入紅參，所有調(diào)味料和香料包，燒開(kāi)煮20分種；
【紅參可燉豬肚加胡椒嗎】3、將豬肚放入醬湯中，中火燒開(kāi)，撇凈浮沫，轉(zhuǎn)為小火醬熟，食用時(shí)切條裝盤(pán)即可。