1、看顏色：打開之后，進(jìn)行基本的觀察，看酒的顏色，如果是棕紅色，則代表酒已經(jīng)在末期，基本上不能飲用 ， 如果已經(jīng)完全變成棕色，那么酒徹底變質(zhì) ， 不能飲用；
2、聞氣味：如果聞起來有濃濃的酒香，可以飲用，如果有酸味，則不能飲用；
【紅酒放了七年多了還能喝嗎】按理說酒有適飲期而非保質(zhì)期 ， 真正百分之百原汁紅酒在瓶中有成長(zhǎng)變化，當(dāng)達(dá)到巔峰期 ， 此時(shí)口感上及層次上是最好的，但過了以后走下坡路，變得平庸 ， 但是對(duì)于它的巔峰期究竟什么時(shí)候則要看該酒的陳年潛質(zhì)，一般來說富含單寧的酒陳年潛質(zhì)比較高，因?yàn)閱螌幨且环N天然的抗氧化劑 ， 也就是是天然的防腐劑，但對(duì)于比較清淡的酒，一般適合喝新鮮年份，若過太久則不建議繼續(xù)飲用，會(huì)有變質(zhì)的可能 。
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