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有句俗語叫做“芒種芒種，忙收忙種”，芒種是一個(gè)耕種忙碌的節(jié)氣，南方種稻，北方收麥 ?！懊⒎N忙，麥上場”，“芒種”的意思是小麥接近成熟，麥粒接近飽滿，麥稈上長出了長長的麥芒。
什么是芒種？

芒種一詞最早出現(xiàn)在《周禮·地官》中：“澤草所生，種之芒種 ?！币馑际钦f，只要能長草的水田，都可以種麥子或者稻子。當(dāng)然，這句話中，是讀作芒種，芒種泛指長著芒刺的各種谷物。
《月令七十二侯集解》說：“五月節(jié)，謂有芒之種谷可稼種矣。”意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟，搶收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié)，故又稱“芒種” 。

芒種的字面意思是“有芒的麥子快收，有芒的稻子可種”，古人寥寥幾字，讓我們想見：芒種時(shí)分，無論北方艷陽，還是南方梅雨，有芒的麥子在收，有芒的稻子在種。
諺語說：“芒種后見面”，不是說咱們芒種之后見一面，而是芒種之后收完了麥子，打完了麥子，我們就可以見到新面，吃到新面了。所以到了芒種，人們終于熬過了青黃不接的時(shí)段，雖然忙，但是心里踏實(shí)了。
芒種節(jié)氣

【芒種芒種忙忙種芒種又叫忙種對嗎】芒種時(shí)節(jié)，忙著收，忙著種。春爭日，夏爭時(shí)，“爭時(shí)”即指這個(gè)時(shí)節(jié)的收種農(nóng)忙。這是一個(gè)臨近麥?zhǔn)铡㈩w粒歸倉的節(jié)氣。人們常說“三夏”大忙季節(jié)，即指忙于夏收、夏種和春播作物的夏管。
忙夏收，是因?yàn)辂溡殉墒?，需及時(shí)收曬。忙夏種，主要是指回茬秋收作物，如夏玉米、夏大豆等夏種作物，因其可生長期是有限的，為保證到秋霜前收獲，需盡早播種栽插，才能取得較高的產(chǎn)量。

忙夏管，因?yàn)槊⒎N節(jié)氣之后雨水漸多，氣溫漸高，棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)入需水需肥與生長高峰，不僅要追肥補(bǔ)水，還需除草和防病治蟲。因此“芒種”又叫“忙種”，是一個(gè)典型反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣。
“黃梅時(shí)節(jié)家家雨，青草池塘處處蛙 ?！?芒種，是進(jìn)入夏季的第三個(gè)節(jié)氣。仲夏已至，北方麥黃，江南梅熟。芒種時(shí)節(jié)，氣溫不斷升高、雨量日漸充沛、空氣濕度慢慢增大，我們也迎來了雨季。
芒種習(xí)俗煮梅

在南方，每年五六月是梅子成熟的季節(jié)，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅，而最有名的煮梅典故莫過于“三國”里的“青梅煮酒論英雄”了。
古人到底是風(fēng)雅，芒種時(shí)節(jié)雖然不得清閑，卻也不像現(xiàn)代人被生活的繁雜填滿，所以煮梅美意，也不光是獲得口感的甜酸享受，而是收獲一份忙中的閑情逸趣吧，有傳說稱煮梅的習(xí)俗起源于夏朝。
送花神

在古代，農(nóng)歷二月二花朝節(jié)上迎花神。芒種已近五月間，百花開始凋殘、零落，民間多在芒種日舉行祭祀花神儀式，餞送花神歸位，同時(shí)表達(dá)對花神感激之情，盼望來年再次相會(huì) 。
古人迎花神熱鬧，要插花簪花，蒸白花糕，釀白花酒。送花神歸位也熱鬧，芒種節(jié)，擺設(shè)禮物為花神餞行。在四季輪轉(zhuǎn)中，它總是留情而去，有信而來。古人明白，對花神春去春再回的期待不會(huì)落空，所以即使花神退位，仍然感恩地報(bào)以隆重?zé)崆榈臍g送。