【營(yíng)養(yǎng)快線加熱為什么變酸了】營(yíng)養(yǎng)快線是乳酸飲料，凡是乳酸飲料、益生菌飲料都不能加熱喝 ， 因?yàn)檫@些菌在低溫才會(huì)生長(zhǎng)，高溫會(huì)將其殺滅，其中的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就大大降低，導(dǎo)致飲品變酸 。乳酸飲料可分為發(fā)酵型和調(diào)配型兩種 。乳酸菌飲料都是牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵后制成的，屬于發(fā)酵型乳酸飲料，而除此以外的乳酸飲料則屬于調(diào)配型產(chǎn)品，是用牛奶、水、白糖、檸檬酸或乳酸配制而成的 ， 不經(jīng)過(guò)發(fā)酵 ， 產(chǎn)品中沒有乳酸菌及乳酸菌的代謝物 。益生菌乳飲料是采用乳粉、鮮乳和白糖為主要原料，經(jīng)特定益生菌發(fā)酵而成的一種乳飲料，這些種飲料在常溫下飲用可以充分發(fā)揮其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 。
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