材料主料：高筋面粉300g、紅糖35g、紅棗35g、核桃仁20g；輔料：白糖20g、黃油20g、雞蛋l(fā)個、酵母3克、鹽3克、溫水150mL 。
1、紅棗切?。頌遺?，黃油軟化，雞蛋打散；
2、把紅糖水倒入面包機(jī)，放入蛋液 ， 面粉，糖，鹽揉至均勻狀態(tài)；
3、放入軟化好的黃油揉至出膜；
4、待揉面程序結(jié)束前放入紅棗和核桃碎揉勻，放溫暖處發(fā)酵約1小時；
5、面包發(fā)酵至兩倍大，手指壓下不回縮的狀態(tài)；
6、取出面團(tuán)排氣，分成九份，松弛10分鐘；
7、將面團(tuán)揉成條松馳5分鐘，將面團(tuán)打單結(jié) ， 兩頭朝下收口；
8、表面涮一層蛋液二次發(fā)酵；
【紅糖紅棗核桃面包最正宗的做法】9、發(fā)酵好的面包胚入烤箱 ， 上下火中層170度烤20分鐘既可 。
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