【紅薯粉屬涼性嗎】紅薯粉既不屬性涼，也不屬性熱 ， 它是屬于性平食物 。紅薯含有淀粉、糖及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、 半纖維素、 果膠、 灰分等，此外紅薯中含有豐富的維生素（胡蘿卜素、 維生素A、B、C、E），其淀粉也很容易被人體吸收 。它具有抗癌、排毒、解毒減肥、抗衰老、補中益氣等功效 。
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