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丹麥屠宰合作社概況 丹麥農(nóng)業(yè)集團

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丹麥屠宰合作社概況 丹麥農(nóng)業(yè)集團


一、丹麥屠宰協(xié)作社概略
丹麥協(xié)作社的思路起源于1844年 ， 有英國的洛奇代爾提出 ， 起先只是一些規(guī)劃較小的農(nóng)場集合起來構(gòu)成協(xié)作社 。這種形式成立的誘因是確保農(nóng)場主/成員的資金、借款的安全 ， 由于現(xiàn)在協(xié)作社開展壯大 ， 已不需求各成員來分管危險了 。丹麥屠宰協(xié)作社在安排原則上堅持一人一票、約束本錢酬勞、惠顧者返還等 ， 在安排形式上實施代表大會和董事會準則 ， 運營管理層由董事會聘任 。在運行機制上則按有限責任 ， 對外實施公司制 。因而 ， “丹麥皇冠”協(xié)作社又稱為“皇冠協(xié)作社公司” 。屠宰協(xié)作社規(guī)定 ， 社員有必要把自個的悉數(shù)商品賣到協(xié)作社 ， 協(xié)作社有義務收買社員出產(chǎn)的商品 ， 進行加工、出售 ， 但堅持商場定價 ， 不為社員承擔報價危險 。丹麥沒有協(xié)作社法 ， 協(xié)作社與其他所有制公司相同 ， 受商法的約束 。
丹麥第一個協(xié)作屠宰場——霍森斯聯(lián)合屠宰場興辦于1887年 ， 當時協(xié)作社成立的原因是漢堡對丹麥豬肉開端征收德國關(guān)稅 ， 出口到德國的熏肉事務中止 ， 而丹麥不得不經(jīng)過海路出口到英國 ， 而英國需求預訂更瘦的豬肉即丹麥長白豬——“熏肉豬” ， 至1990年協(xié)作屠宰150天 。19世紀50年代 ， 新協(xié)作社的增長速度減慢了 ， 經(jīng)過100多年的開展 ， 協(xié)作社規(guī)劃不斷擴大 ， 實力日益增強 ， 當前全國共有協(xié)作社30個 ， 觸及農(nóng)業(yè)、消費、信貸、住宅、保險等范疇 。適當一部分協(xié)作社在商場競賽中逐步開展成大型公司集團 ， 在全國經(jīng)濟中占有十分重要的地位 ， 特別是在首要農(nóng)商品的出產(chǎn)、運營、出口等方面操控著適當大的比例 ， 其間 ， 最為突出的是生豬屠宰協(xié)作社 。丹麥能變成養(yǎng)豬大國 ， 屠宰協(xié)作社發(fā)揮了重要作用 。
當前 ， 丹麥96.3%的生豬屠宰及其加工商品由協(xié)作社完結(jié) 。2001底 ， 丹麥最大兩家生豬屠宰場的兼并 ， 使丹麥屠宰協(xié)作社簡直獨占了丹麥生豬業(yè)及其加工品商場 。兼并后的“丹麥皇冠”屠宰協(xié)作社不只變成丹麥 ， 也是歐洲最大的屠宰聯(lián)合體 。“丹麥皇冠”現(xiàn)具有26家生豬屠宰場 ， 6家熟食加工廠 ， 雇員總數(shù)20400人 ， 帶動養(yǎng)豬農(nóng)戶2萬戶 ， 丹麥近90%的生豬屠宰加工都由“丹麥皇冠”來完結(jié) 。
二、一體化運營、聯(lián)合育種、資源共享
丹麥的屠宰協(xié)作社具有一流的肉制品加工設(shè)施 ， 領(lǐng)先的商品檢查手法 ， 高效的運送和出售管理系統(tǒng) ， 從出產(chǎn)、加工和出售等方面實施一體化運營 。在丹麥皇冠協(xié)作社的屠宰場 ， 有一套KC系統(tǒng) ， 首要用來檢查豬肉以及豬肉脂肪含量 ， 依據(jù)檢查成果來斷定豬肉等級 ， 確保到達客戶所期望的標準 。作為一個集屠宰、加工于一體的國際化公司 ， 皇冠協(xié)作社還依據(jù)商場和客戶的需求對豬肉進行切割加工 ， 以滿意不一樣國別的需求 。協(xié)作社還有自個的運送部分 ， 與丹麥及歐洲大運送公司有著嚴密的協(xié)作 ， 經(jīng)過精確和高效率的倉儲運送 ， 及時確?？蛻粜枨?。從種豬育種到繁衍、養(yǎng)殖、屠宰、查驗、檢疫等各方面為養(yǎng)豬社員供給系列化效勞是屠宰協(xié)作社的重要功能 。由于協(xié)作社供給了杰出的系列化效勞 ， 在與私營公司的競賽上占有了優(yōu)勢 ， 逐步形成協(xié)作社主導生豬屠宰商場的格式 。

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