豬手湯的做法：
1、豬手放入滾水里，汆燙后，沖洗干凈 。
【豬手湯怎么煲】2、所有材料放入瓦煲，一次加足水，煮到沸騰后再持續(xù)10分鐘 ， 轉(zhuǎn)文火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí) 。
3、喝的時(shí)候可以根據(jù)個(gè)人的口味加鹽調(diào)味 。
豬手和豬皮中含有大量的膠原蛋白質(zhì) ， 它在烹調(diào)過(guò)程中可轉(zhuǎn)化成明膠 。豬手能防止皮膚過(guò)早褶皺 ， 延緩皮膚的衰老過(guò)程 。豬蹄對(duì)于經(jīng)常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克膠缺血性腦患者有一定輔助療效 。
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