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花生蓮藕燜豬手是怎么做的

2026-04-08 云知道知識經(jīng)驗(yàn)

主料：蓮藕1000g、豬手500g、花生50g 。
輔料：陳皮1塊、姜適量、鹽適量、糖適量、老抽適量、十三香適量、花生油適量。
制作步驟：
1、蓮藕切片。
2、豬手跺成塊飛水。
3、燒熱鍋，倒入花生油，放入姜爆出香味再倒入豬手大火炒。
4、加入老抽、鹽、糖、十三香翻炒。
5、把蓮藕加入繼續(xù)翻炒。
6、依次把花生、陳皮加入。
【花生蓮藕燜豬手是怎么做的】7、蓋上鍋蓋大火煮沸半小時以上，再轉(zhuǎn)小火半小時即可。