花生可以收獲的標(biāo)準(zhǔn)是果皮出現(xiàn)本品種特色的花紋清晰、明亮，種皮與果皮分離清楚，果仁飽滿(mǎn)圓潤(rùn)，內(nèi)果皮白色的海綿組織收縮，裂紋加大 ， 多數(shù)品種種子擠壓處的內(nèi)果皮呈現(xiàn)黑褐色的斑片 。如每條莖枝新鮮葉片少于三片，日平均氣溫低于15℃ ， 花生飽果指數(shù)雖未達(dá)標(biāo)，也應(yīng)立即安排收獲 。
【花生什么時(shí)候可以收獲】花生收獲的時(shí)間在8月下旬到10月初是地膜花生和露地花生收獲的季節(jié) 。花生在北半球是每年的7～9月份收獲；而在南半球是1～3月份收獲 。北方地區(qū)適合在9月份以后收獲 。江淮地區(qū)一般4月播種，8-9間月收獲 。
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