1、容器 。
在制作桃子罐頭之前就要選好容器，一般的來(lái)說(shuō)最好選擇口小肚大的玻璃瓶 。而且玻璃瓶子應(yīng)該有比較嚴(yán)密的蓋子 。
2、蒸煮 。
除了桃子罐頭的正常做法以外，玻璃瓶子以及裝瓶的工具也需要注意，玻璃瓶子應(yīng)該放在正在燒開(kāi)的水上放上蒸屜 ， 然后把玻璃瓶子倒扣過(guò)來(lái) ， 用蒸汽進(jìn)行消毒 。這一過(guò)程應(yīng)該持續(xù)5分鐘，同時(shí)要注意蓋子，也要進(jìn)行消毒 。
3、趁熱裝瓶 。
【桃子罐頭家庭自制法怎樣保存】因?yàn)樽约胰プ鎏易庸揞^的時(shí)候，密封性不是很好，但是可以用制作過(guò)程來(lái)彌補(bǔ)這種密封不好的事情，具體說(shuō)法就是趁著煮好的桃子熱同時(shí) ， 讓瓶子蒸汽熏蒸的時(shí)候，兩樣趁熱放在一起，然后擰上蓋子當(dāng)桃子和罐子，涼透以后自然就會(huì)熱脹冷縮，讓瓶子更加密封 。
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