準(zhǔn)備食材：豚鴨肉500克、鐵棍山藥一根、鐵皮石斛鮮條50克、生姜一塊、食用鹽 適量
制作豚鴨湯的步驟：
1. 豚鴨肉洗凈 ， 切塊 ， 生姜洗凈切塊 。鐵皮石斛鮮條洗凈切段 ， 鐵棍山藥去皮 ， 切塊備用 。
2. 鐵鍋燒熱 ， 放入生姜和豚鴨肉翻炒 ， 爆香 ， 當(dāng)有鴨油出來時(shí) ， 加入適量的水煮至水收干 。
3. 電高壓鍋里放入炒好的豚鴨肉 ， 生姜、鐵棍山藥塊、鐵皮石斛鮮條 ， 加水至適當(dāng)處 ， 開啟燉湯鍵按鈕 。
4. 小火慢燉一至兩小時(shí)湯就燉好了 ， 加入適量的食用鹽調(diào)味即可 。喜歡香料的可以加入蔥花或香菜調(diào)味 。
【豚鴨湯做法?】豚鴨 ， 又叫番鴨 ， 姜母鴨 ， 燉湯后營養(yǎng)豐富 ， 對各種肺炎、支氣管炎 ， 糖尿病、痛風(fēng)、冠心病、低血壓、消化系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)疾病都有輔助治療作用 。鐵棍山藥補(bǔ)腎強(qiáng)身 ， 補(bǔ)脾健胃 ， 生津益肺 。鐵皮石斛被稱為“救命仙草” ， 具有增強(qiáng)免疫力 ， 促進(jìn)消化 ， 護(hù)肝利膽 ， 降血糖血脂 ， 抗腫瘤 ， 保護(hù)視力 ， 滋養(yǎng)肌膚的功效 。
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