【做包子難嗎】
難度因人而異，家常包子難度適中 。
家常包子做法：
1、2克酵母放入150克水中調(diào)勻 ， 倒入300克面粉中，混合均勻，和成光滑面團(tuán)；
2、將面團(tuán)放入溫暖處發(fā)酵兩個(gè)小時(shí)至兩倍大；
3、雞蛋炒散、韭菜切末、蝦米洗凈、肉剁餡備用；
4、肉餡加入少許水 ， 沿一個(gè)方向?qū)⑺蛉肴怵W中，加適量生抽、料酒、白胡椒粉、雞蛋、蝦米攪拌均勻 ， 最后放入韭菜 ， 加少許鹽、色拉油拌勻即可；
5、將發(fā)好的面揉成長(zhǎng)條，用刀切成劑子，再用手壓扁；
6、將劑子
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