1、重新封口：如果確定一瓶酒喝不完，那么在倒完酒后，立即把瓶塞按照原樣塞回瓶子里 ， 這可能是儲(chǔ)存開瓶葡萄酒最簡單的方式 。如果瓶塞不能重新塞回去，用保鮮膜也可以 。當(dāng)然，重新封口的葡萄酒需要處于直立狀態(tài)，以盡量減小酒液和氧氣的接觸面積 。
2、冷藏法：冰箱是理想的日常冷藏場所 。冰箱的低溫可以有效降低化學(xué)反應(yīng)的速率，也能減緩開瓶后的葡萄酒被氧化的速度 。此外，降溫也可以抑制醋酸菌的活力，減緩其對(duì)葡萄酒的影響 。因此 ， 如果家中有冰箱的話，開瓶后的葡萄酒在重新封口后放入冰箱中冷藏是一個(gè)較為有效的方法 。
【打開的葡萄酒怎么樣存放 打開的葡萄酒怎么樣存放好】3、換瓶法：換瓶即大瓶換小瓶 。如果你有小容量的酒瓶(如375ml或187ml)，可以把未喝完的酒倒入小酒瓶中 ， 然后加上酒塞，放入冰箱 。小瓶可以減少酒液與空氣接觸面積，從而放緩氧化速度 。
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