【做鹵肉一般要鹵那些產(chǎn)品】
最簡單的就是去超市買鹵料，味道好又不用買香料 。
也可以自己進(jìn)行制作，其配方為：八角25克，桂皮15克，小茴香15至25克，甘草10克，三奈10克 ， 甘菘3至5克，花椒20克，砂仁10克，草豆蔻5克，草果15克，丁香5至15克 ， 生姜100克，大蔥150克，料酒100克，冰糖350至500克，味精15克，精鹽350至500克，鮮湯5千克 ， 精煉油50克，紗布袋2個 。
調(diào)制：
將八角、桂皮、小茴、甘草、三奈、甘菘、花椒、砂仁、草豆蔻、草果、丁香等分成兩份，分別裝入寬松
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