一個地方一個口味，雖然我不能保證每個人都喜歡吃糊涂面，但是我覺得糊涂面在洛陽人心中是一道獨一無二的美食，這感覺就像是一個執(zhí)念！就像是各個地區(qū)的人對當?shù)孛朗车囊环N感情，比如說西安的羊肉泡饃，天津的煎餅果子，北京的炸醬面，重慶的火鍋 。它不一定是道大菜，但是確是貫穿著我們日常生活所不可缺少的一道美味！
如果實在分不清楚漿面條的話，看完這篇文章后點擊我的主頁，里面有我專門寫的關于漿面條的文章，大家一看就明了 。
糊涂面1. 小芹菜洗凈，切段 。
【洛陽的糊涂面是一道什么美食?】2. 白菜葉切塊，只用白菜葉哦 。菜幫留著可以炒個酸辣白菜！
3. 花生提前泡一下（喜歡吃黃豆的也可以放些），我們三個人放了半鍋水，花生直接放鍋里，等水開！
4. 1、水開后，灑玉米面，不用灑太多，稀一些，玉米面會越煮越稠糊，換小火，大約煮20多分鐘，中間用勺攪下鍋 。2、感覺玉米面煮的差不多了，下面條，煮開！3、蒜苗小料倒入鍋里，攪拌均勻 。4、放白菜，小芹菜 。
5. 趁著煮玉米面的時候調小料蒜苗切段，放鹽、雞精少許、食用油稍多一些、香油適量，攪拌腌一會兒 。中間就放這一次鹽，根據個人口味哈！
6. 所有的菜全部放完后，這時候已經很稠糊了，大火煮，用勺攪一攪，咕嘟2到3分鐘就可以起鍋啦！
7. 成品！喜歡吃辣的朋友，再炒個青辣椒，配著更好吃！
小貼士
不過炒香的玉米面來做糊涂面最好吃了，大家一定要做一次試試 。
做法：干鍋不放油加熱，放入玉米面不停翻炒，均勻炒個2,3分鐘聞到玉米香就行了，火不能太大，容易炒糊。
推薦閱讀
- 面疙瘩湯的家常做法是什么?
- 雞精 沒有味精的菜你會吃嗎?
- 怎么才能進行有效的溝通
- 化妝都學什么啊
- 糊涂面條怎么做比較好吃?
- 牛奶怎么變奶油的方法
- 觀察法的主要作用
- 團隊管理的小技巧
- 怎樣做好給寶寶吃的雞肉呢?
- 嬰兒肉松粉有什么營養(yǎng)?