【大白菜什么時候施肥和澆水】大白菜一般要在傍晚澆水，白菜苗期應(yīng)輕澆勤潑保濕潤 。蓮座期間斷性澆灌 ， 見干見濕，適當(dāng)練苗 。結(jié)球時對水分要求較高，土壤干燥時可采用溝灌 。灌水時應(yīng)在傍晚或夜間地溫降低后進行 。要緩慢灌入，切忌滿畦 。水滲入土壤后 ， 應(yīng)極時排出余水 。做到溝內(nèi)不積水，畦面不見水，根系不缺水 。一般來說，從蓮座期結(jié)束后至結(jié)球中期，保持土壤濕潤是爭取白菜豐產(chǎn)的關(guān)鍵之一 。白菜易儲藏，價格實惠 ， 而且可跟多數(shù)菜肴搭配，是名副其實的“平民菜”和“百搭菜” 。
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