【酸奶是用白沙糖嗎】
現(xiàn)在市面上的酸奶幾乎都加了白砂糖 。
酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素和微量元素以及適量的脂肪，且酸奶屬于低GI食物，對(duì)血糖影響不高 。但是，現(xiàn)在很多廠家在制作酸奶時(shí)，為了滿足健康人群尤其是年輕人的口感和風(fēng)味，在酸奶中加入了一定量的白砂糖等蔗糖 。所以像水果味、紅棗味等的酸奶含糖量都較高 。另外 ， 還有一些酸奶飲料，包括酸性乳飲料、乳酸飲料、乳酸菌飲料等，它們并不屬于酸奶，而屬于配制的含奶飲料，并不是發(fā)酵乳 。酸奶飲料和酸奶的營養(yǎng)成分差別很大，通常含糖量也會(huì)較高 。
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