豬心當(dāng)歸湯：
主料：豬心400克 。
輔料：當(dāng)歸10克、黑豆200克、香菇20克、大蔥5克、大蒜5克、姜5克 。
方法：
1、將豬心切成兩塊，洗凈后再用熱水燙過；
2、蔥、姜洗凈，蔥切段，姜切片；
3、大蒜去皮洗凈；
4、將黑豆和香菇浸泡好；
5、把燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條蔥條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時；
【豬心煲什么好呢】6、當(dāng)歸另外用2杯水煮成1杯 ， 再放入豬心湯內(nèi)；
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