豬皮炒酸豆角的原料：豬皮、酸豆角 。
配料：蒜、色拉油、鹽、糖、料酒、蔥、生抽、辣椒醬 。
【豬皮與什么菜炒才好吃】步驟：1、肉皮先下到熱水鍋中煮一下?lián)瞥觯忻牡胤接脢A子連根拔出，肉皮洗凈切粒，酸豆角洗一下切粒再洗一下抓干水分 。
2、先炒酸豆角，再炒肉皮 ， 加入蒜末一起炒 ， 放鹽、糖、酒一起炒，炒至出油放生抽 ， 辣椒醬再炒 。
3、放入酸豆角一起炒 ， 撒入蔥花出鍋 ， 裝碟 。
因?yàn)樗岫菇撬木S生素有助于腸胃消化和蠕動(dòng) ， 對(duì)治療便秘有著不錯(cuò)的療效 。
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