配方：香辣牛肉醬200克，辣妹子辣椒醬250克，辣椒粉150克，白糖150克，蒜末100克，味精40克，孜然粉30克 。
1.凈鍋上火，倒入適量色拉油 。
2.加熱至5成熱時，放蒜末慢慢炒香 。
3.然后倒入牛肉醬，辣椒醬，白糖中火炒香 。
【鐵板烤魚的醬汁配方?】4.再倒入300克克清水，改小火慢慢熬制湯汁變濃稠，這時倒入剩余的辣椒粉，孜然粉，味精調(diào)料攪拌均勻熬制2分鐘即可 。
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