食材：五花豬肉，黃瓜，水發(fā)木耳，大蔥，芝麻油，雞湯，辣椒醬，精鹽，醬油 。
黃瓜炒豬肉片的做法如下：
1、將豬肉洗凈，去筋膜，切成2厘米寬的薄片，加入鹽、醬油、淀粉，攪拌均勻；
【豬肉炒黃瓜怎樣才好吃】2、再將黃瓜洗凈，去皮、籽，切成薄片，蔥切成2厘米長的絲，生姜、大蒜均切成片 ， 水發(fā)木耳摘洗干凈，撒成小片備用；
3、取小碗，放入15克醬油、1克鹽、50克淀粉 ， 少許雞湯勾兌成芡汁；
4、炒鍋凈后燒熱，放入芝麻油，燒至七成熱時放入豬肉片 ， 加姜、蒜、蔥、辣椒醬、黃瓜片及水
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