豬油煉黑了應(yīng)該是白不了 。
原因：可能是煉油的時(shí)候火開得太大，所以油渣黑了，碎了就融到油里面了，除非你能在油還沒凍上的時(shí)候把黑的殘?jiān)鼡聘蓛?，否則沒辦法漂白 。
煉油要注意:
【豬油煉黑了怎么變白】熬制豬油全程都是小火 ， 避免火太大了油渣變焦而破壞了油的味道和成份，開始油少的時(shí)候，可以攪拌一下使受熱均勻 。豬油未凝固前放些鹽或白糖可以使存放時(shí)間變長(zhǎng)，豬油完全冷卻后，為白色的膏狀 。
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