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豬心怎么好切

1、將豬心放在砧板上，使光滑平整的一面朝上;
2、縱向?qū)⒇i心切成均勻的條狀，但應(yīng)注意不要切斷;
3、橫向?qū)⒇i心切斷，使其成為薄薄的片狀。
【豬心怎么好切】注意：切豬心前要將其清洗干凈，清洗豬心里面的血塊污跡時(shí)，要將豬心從中間剖開(kāi)，一分為二。