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豬生腸怎么做好吃

2026-02-26 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

豬生腸性味甘平。常用來(lái)“固大腸”，作為治療久瀉脫肛、便血、痔瘡的輔助品。
爆炒脆豬生腸的做法：
1、備食材，豬生腸500克、姜8克、蔥8克、甜椒1個(gè)、鹽、油、生抽、米酒、生粉、雞精適量。
2、生腸用鹽加酒搓洗。
3、生腸斬兩寸長(zhǎng)段，中間斬兩連根刀。
4、斬切好后再放些鹽搓洗。
5、鹽搓洗撈出盤裝起。
6、鍋中加入清水姜片燒開(kāi) 。
7、倒入生腸焯透。
【豬生腸怎么做好吃】8、撈起冷水清洗，再撈起干水待用。