食材：
主料：豆腐250克，豬大腸250克，胡蘿卜一個 。
調(diào)料：植物油、醬油、鹽、味精、料酒、花椒、大蔥、姜、大蒜等各適量 。
豬盤腸燉豆腐做法如下：
1、蔥洗凈后切成小節(jié)，姜、蒜去皮后 ， 洗凈并菜刀拍開 。
2、豆腐洗凈后切成小塊 。
3、胡蘿卜洗凈后，切成滾刀塊 。
4、將肥腸洗凈后切成小段，在炒鍋注入冷水，大火燒開 ， 將肥腸段在開水中燙熟后撈出待用 。
【豬盤腸燉豆腐做法咋做好吃】5、將炒鍋洗凈后，在鍋內(nèi)熱油放入植物油，燒熱后放入花椒、切好
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