【豬肝能補(bǔ)鐵嗎】豬肝是含鐵量很高，可以補(bǔ)鐵！每天最多不超過(guò)80克 。因其中也富含維生素A，維生素A屬脂溶性 ， 過(guò)量會(huì)導(dǎo)致中毒，血旺也含鐵很豐富，可以做紅白豆腐 ， 這樣不至于維生素A中毒 。但在補(bǔ)鐵的同時(shí)建議多吃含維生素C豐富的深色葉菜類(lèi) 。因鐵的吸收要維生素C的輔助 ， 才能提高其吸收率 。
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