做法：
1、豬肝放水中浸泡除血水，切片，用料酒，淀，鹽調(diào)味；
2、青椒與洋蔥切片；
3、鍋中倒油燒熱，倒入豬肝翻炒，熟后盛出備用；
【豬肝的做法洋蔥青椒炒豬肝怎么做】4、鍋油倒入洋蔥煸炒至香味；
5、倒入青椒一起翻炒；
6、倒入炒好的豬肝；
7、放入少許醬油著色；
8、放鹽調(diào)味即可出鍋 。
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