【淮山薯是不是也叫做山藥】
山藥有以下營養(yǎng)價(jià)值：
1、健脾益胃、助消化：山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平補(bǔ)脾胃的藥食兩用之品 。不論脾陽虧或胃陰虛 ， 皆可食用 。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥 。
2、滋腎益精：山藥含有多種營養(yǎng)素 ， 有強(qiáng)健機(jī)體，滋腎益精的作用 。大凡腎虧遺精，婦女白帶多、小便頻數(shù)等癥，皆可服之 。
3、益肺止咳：山藥含有皂甙、黏液質(zhì) ， 有潤滑，滋潤的作用，故可益肺氣，養(yǎng)肺陰，治療肺虛痰嗽久咳之癥 。
4、降低血糖：山藥含有粘液蛋白 ， 有降低血糖的作用，可用于治療糖尿?。?是糖尿病人的食療佳品 。
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