材料：黃骨魚1000克，咸菜800克 。
調(diào)料：鹽、生抽、料酒、姜適量 。
做法：
1、黃骨魚宰殺去內(nèi)臟后洗凈待用 。
【黃骨魚燜咸菜的做法】2、生姜切片 。
3、鍋上火入油，爆香姜片 ， 加水燒開 。
4、依次放入黃骨魚、咸菜，調(diào)入鹽、生抽、料酒
5、40分鐘后出鍋即可 。
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