原料：牛骨，當(dāng)歸，黃芪、黨參、鹽、料酒適量、紅棗、陳皮、八角、胡椒、姜適量；
牛骨湯做法：
牛骨頭一般較大較硬，剁成小塊，清洗干凈，沸水五分鐘 ， （在水中加入幾片姜片去掉騷味）；全部原料放進(jìn)湯煲中，滴入幾滴醋（好讓骨頭內(nèi)的鈣質(zhì)更容易溶入湯內(nèi)）；先用大火煮沸 ， 再用文火煲一個小時即可 。【黃芪黨參和當(dāng)歸牛骨湯的做法】當(dāng)歸具有活血補血止痛化瘀的功效，黃芪黨參具有補氣健脾的功效 。
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