食用方法：1、洗凈芒果：成熟的才可下咽，用小刀左右切片，然后在片上用小刀劃成小菱形的方塊，將已切劃好的芒果向上翻，盛于水果盤中，即制成了漂亮的芒果片 。
2、將果肉削皮：切片，用牙簽取食 。
3、可去皮：將果肉切成碎粒，放入涼糖水中便成為生芒果汁，這種果汁含豐富的維生素C，清爽適口（甜、酸度因人而異，可用糖調(diào)至適度） 。但這種果汁應(yīng)隨調(diào)隨喝，或放冰箱保存 。
4、芒果除主要作鮮果直接消費(fèi)外：熟果和未熟果也可加工成糖醬果片罐頭、果醬、果汁、飲料、蜜餞、脫水芒果片、話芒、鹽漬或酸辣芒果等 。
【雞蛋芒是小臺(tái)芒嗎，雞蛋芒果怎么吃?】5、過(guò)熟的芒果還可以：發(fā)酵制取酒精或醋酸 。葉可作藥用或清涼飲料 。種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉（作飼料）、脂肪（配制糖果或作肥皂）
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