腌面醬料原料準(zhǔn)備，包括大蒜，小蔥，生姜，豬肝等 。
大蒜切成蒜末，為炒制腌面的醬料作準(zhǔn)備；生姜和豬肝都切成小片，用于制作白菜豬肝湯 。
鍋中放入一勺豬油，加熱至其全部融化，倒入切好的蒜末進(jìn)行爆炒 。
等蒜末顏色由白色變?yōu)闇\黃色時(shí)，盛出放入干凈無水的容器中 。
鍋洗凈，里面加入清水，煮至沸騰后放入掛面，等面條煮熟后立即盛起來 。
豬肝中加入一大勺生粉，一小勺胡椒粉，一小勺生抽，拌勻后腌制幾分鐘 。
鍋內(nèi)倒入油，加入生姜片和蒜末，炒制之后倒入熱水 。
將腌制好的豬肝倒入，等豬肝顏色變色之后即可放入白菜 。加入鹽，生抽/醬油，小蔥等，即可出鍋 。
【海南東方腌面醬料怎么做?】面條中拌入炒制好的蒜末，加入喜歡的佐料，再加上蔥花攪拌均勻 。
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