百搭BBQ風(fēng)味燒烤醬做法
食材清單
醬油 55g 、 細(xì)砂糖 20g 、 清水 45ml 、 大蔥蔥白 8g 、 玉米淀粉 4g 、 蠔油 6g 、 黑胡椒粉 1g 、 紫皮洋蔥 15g 、 生姜 2g 、 大蒜 8g 、 去皮梨肉 55g 、 香油 6g 、 蘋果醋 15ml
烹飪步驟
1/6
大蔥蔥白8g洗凈切段
2/6
鍋中倒入蠔油6g、醬油55g、玉米淀粉4g、細(xì)砂糖20g、蔥白段8g、黑胡椒粉1g、清水45ml，攪拌均勻
3/6
開中火煮沸后關(guān)火晾涼，撈出蔥白不用、加入蘋果醋15ml，攪拌均勻
4/6
去皮梨肉55g、紫皮洋蔥15g切碎、放入料理機(jī)中，加入生姜2g、大蒜8g，攪打成泥
5/6
打好的泥倒入鍋中與料汁混合、再加入香油6g，攪拌均勻
最后一步
【燒烤醬料怎么做?】燒烤醬倒入密封罐冷藏保存、取出即可享用
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