【雞蛋炒花生怎么做】
1、花生米用辣椒，花椒 ， 八角 ， 姜浸泡一個小時 。
2、小火煮熟，但不要煮太久，要花生米有脆感 。
3、黃瓜清洗干凈，雞蛋干準(zhǔn)備一塊 。
4、雞蛋干切丁 。
5、黃瓜切長片擺在盤里 。
6、用辣椒油、香油、醋和鹽調(diào)出料汁 。
7、煮熟的花生米和雞蛋干混合放入盤中 。
8、澆上料汁即可 。
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