步驟如下：
1、雞翅洗凈 ， 拿叉子在兩面各扎一些小洞，最好是要扎透，這樣在腌制過(guò)程中更有利于入味 。
2、放入腌料以后 ， 下手抓捏雞翅，然后裝保鮮袋腌制一個(gè)小時(shí) 。
3、面粉、淀粉1比1比例混合 。
4、腌制好的雞翅放入混合粉里要不停地揉搓表面，使表面起一層小面片 。
5、腌制完還剩下一些腌汁，把裹了混合粉的雞翅再放入腌汁里翻個(gè)，使表面都裹上一層腌汁，然后再放入混合粉里用手揉搓 ， 使表面再起多一些小面皮，然后把多余的粉抖掉就可以了 。
6、裹完粉，將雞翅放入油鍋 。
【雞翅怎么炸啊】7、油鍋燒熱放入雞翅，小火炸制兩面金黃，如雞翅可以扎透就說(shuō)明熟了，炸制的時(shí)間大概有七八分鐘 。
8、雞翅撈出控油，然后將油鍋再次燒熱，雞翅投入油鍋再?gòu)?fù)炸一下，這樣有利于吐油 ， 顏色也更加好看，表皮也更加酥脆 。
推薦閱讀
- 雞翅怎么做才好吃詳細(xì)做法
- 雞蛋糕怎么做不老
- 北面羽絨服怎么洗
- 網(wǎng)面運(yùn)動(dòng)鞋怎么清洗
- 茶油怎么護(hù)膚好
- 雞蛋炒叉子怎么做好吃
- 王者榮耀那可露露排位上分怎么樣
- 雞腸怎么炒
- 冬季應(yīng)該怎么美白呢
- 王者榮耀劉備怎么玩