1、糖 。
【雞蛋不能與什么食物同食】糖可以使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴(lài)氨酸結(jié)合物 ， 而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用 。
2、柿子 。
吃完雞蛋后吃柿子可能會(huì)引發(fā)急性腸胃炎 。
3、兔肉 。
李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“雞蛋同兔肉食成泄痢 。”是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng) ， 刺激腸胃道 。
4、鱉肉 。
吃完雞蛋后吃鱉肉可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒 。鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般不要食用 。
5、茶水 。
茶葉中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢 ， 延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性 。
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