【雞蛋能和鴨蛋一起煮嗎】
雞蛋和鴨蛋能同吃 ， 互不相克 。
雞蛋不宜與以下食物同吃：
1、雞蛋和消炎片：易引起中毒 。
2、雞蛋和雪蓮果：不利于蛋白質(zhì)的吸收 。
3、雞蛋和紅薯：易引起腹痛 。
4、雞蛋和糖精：易引起中毒 。
5、雞蛋和甲魚：性咸平 ， 孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食 。
6、雞蛋和柿子：易引起腹瀉，易產(chǎn)生結(jié)石 。
7、雞蛋和兔肉：易產(chǎn)生刺激腸胃道的物質(zhì)而引起腹瀉 。
9、雞蛋和茶葉：茶葉中除生物堿外，還含有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收 。
10、雞蛋和菠蘿：雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固 ， 影響消化 。
11、雞蛋和茶：影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用 。
12、雞蛋和豆奶：影響營養(yǎng)素的吸收 。
13、雞蛋和豆?jié){：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生的物質(zhì)會降低人體對營養(yǎng)的吸收 。
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